12月20日，在大荔县同州湖旅游景区偶见农村老艺人张士勇吹糖人，只见他把一块熬制的饴糖拿在手中，经过嘴吹、手捏、拉等方式，不大一会，就吹成活灵活现的“糖马”“老鼠偷油”等十二属相，吸引了不少游客。

今年56岁的大荔县高明镇西高城村农民张士勇，可是大荔县的能人，他先后做过木匠、又在宁夏影视城干过，受到艺术的熏陶，心灵手巧的他，不但有着一手捏“面人”的手艺，“吹糖人”的手艺更胜一筹，在大荔县同州湖景区 “吹糖人”成为一绝，每天到这儿观看的人络绎不绝。

据介绍，“吹糖人”是陕西传统的民间工艺，据说在宋代时就有，“吹糖人”所用的主要原料是玉米、小麦淀粉熬制饴糖，整个过程全凭老经验来判断。

在现场，只见老艺人张士勇不慌不忙将刚刚熬制好的饴糖加热到适温时，揪下一团，揉成圆球放在手心压扁，然后握起拳头，用另一只手的手指从手心穿过，把糖块堆成管状，再把管的最上端咬掉后就开始吹了，他鼓起腮帮子，不一会儿就吹成薄皮中空的扁圆球状，再用灵巧多变的手法，捏出造型各异的12属相等，招人喜欢。