6月15日，在国家地理标志保护商标的全国黄花菜四大产区的大荔县苏村镇，笔者见到正在田间采摘黄花菜的溢渡村农民曹社虎老两口，乐滋滋地说他家今年的三亩黄花菜又丰收了，每亩可产干菜在400斤左右。

大荔县苏村镇是当地黄花菜的主产区，当地党委和政府重视黄花菜产业的发展，抓住地处全国内陆唯一沙漠地带、土质肥沃松软，排水性能好，极宜黄花菜生长，和当地农民有着传统栽植黄花菜经验的优势，先后采取举办黄花菜采摘节、送科技到农村、引进新品种、举办培训等形式，积极引导群众发展黄花菜。截止目前，全镇已栽植黄花菜接近2万亩，每亩效益可达万元左右，黄花菜种植已成为当地农民增收致富的支柱产业。