近日，大荔县“陕菜之乡”冠名申请顺利通过省烹饪协会专家组评审，喜获“陕菜之乡”称号，“美食大荔”再添新名片。

12月10日至11日，省烹饪协会专家组采取听取汇报、查看资料、现场品鉴等多种方式，全面了解大荔美食特色，并实地考察了部分餐饮企业名店和示范店。经过考察、座谈、讨论、认证等程序，专家组一致认为大荔县达到“陕菜之乡”的评选标准，同意授予大荔“陕菜之乡”地域餐饮品牌冠名。

据了解，专家组还评选出了陕西烹饪大师10名、陕西面点大师1名、陕西烹饪名厨两名，确定黄河宾馆、同州宾馆、大荔宾馆等5家宾馆为陕西省餐饮名店，麻辣上位火锅为陕西省名火锅，并对大荔县24种名菜名小吃进行了复审。

近年来，大荔县深入挖掘东府传统饮食文化，成功举办了两届同州美食文化节，蒸饼四件套、泡泡油糕、小米步枪获得秦东特色小吃争霸赛状元奖，“九品十三花”荣获全国民间烹饪大赛金奖，形成了丰富而极具特色的饮食文化。目前，全县注册登记餐饮企业2489家，从业人员3.8万人，年营业收入5.6亿元，餐饮业已成为三产服务业发展的重要支撑。