为进一步挖掘和弘扬大荔饮食文化，打造秦东“美食之都”，大荔县启动了“陕菜之乡”创建工作。目前，申报材料已上报省烹饪餐饮行业协会，等待评审认定。

　　大荔县目前注册登记餐饮服务企业2489家，其中，三星级以上宾馆饭店3家，特色农家乐、渔家乐180余家，餐饮服务业年营业收入达5.6亿元，年从业人员达到3.8万人。全县有“中国名菜”1种、“陕西名菜”15种、“陕西名小吃”19种、陕菜示范店3个，“九品十三花”荣获全国民间烹饪大赛金奖，蒸饼四件套、泡泡油糕、小米步枪荣获秦东特色小吃争霸赛状元奖，县内有省级烹饪大师2名，高级职称厨师78名，建成特色美食街10条，形成了丰富而极具特色的饮食文化。成功举办了两届同州美食文化节，进一步挖掘了大荔传统美食资源，宣传推介了大荔特色美食文化，打响了“美丽大荔、美食大荔、大荔是您周末的家”品牌。

　　大荔饮食文化历史悠久，饱含文化底蕴的“带把肘子”、“九品十三花”等百余种美食蜚声全国，大荔矿泉更是医饮兼用，为“中国之冠”、世界罕见。