“你们大荔的美景美食实在是让人眼花缭乱”9月22日，《台湾联合报系》媒体一行专程来到大荔县采访，对大荔县按照“把村庄建成公园、把公路建成景点、把全县建成景区”的发展思路，呈现出美丽的乡村旅游景点和具有特色的美食、特产赞不绝口。 

当天，"台湾联合报系"媒体的记者们实地拍摄大荔的“炉齿面”的制作过程，大荔炉齿面是陕西大荔著名的汉族传统风味小吃，具有面条柔韧光润，臊子香辣味浓的特色。

因其形似炉齿而得名，原料有面粉、猪五花肉、笋瓜、油炸豆腐等21种，经和面、制炉齿面、制卤、煮熟调味等工序，可谓选料严格，配料多样、工艺精细、面条柔韧光润、臊子香辣味浓，诱人食欲，誉满三秦。随后又冒着大雨、不辞辛苦，拍摄采访了“天下第一仓---丰图义仓”，丰图义仓位于陕西省大荔县城东17公里处朝邑镇南寨子村，1882年（清光绪八年）由东阁大学士闫敬铭倡议修建的民办粮仓，历时四年竣工。慈禧太后曾御封此仓为“天下第一仓”，并在仓顶赐“虎”、“龙”二字。丰图义仓与苏州的“丰备义仓”并重一时，驰名全国。 在“中国冬枣第一镇的安仁镇冬枣园”，台湾媒体第一次看到这么大的面积、这么脆甜的冬枣，赞不绝口。大荔冬枣的主产区安仁镇，是享誉全国的冬枣第一镇。

近年来，全镇上下按照“强设施、建基地、创品牌、增效益”的发展思路，通过10余年来发展，已建立冬枣产业基地5个，栽植面积发展到7万亩，成立了17家冬枣专业合作社，建成了规范化冬枣市场6个，预计2015年全镇人均纯收入突破1.3万元，仅冬枣一项带动收入近万元。如今，冬枣产业已经成为全镇的支柱产业，成为了枣农的摇钱树、百姓的“金蛋蛋”，是全镇乃至全县对外最有力、最响亮的一张“名片”。 

在大荔饭店，媒体记者品尝拍摄了“名扬全国美食九碗十三花”，感到十分称奇，用了三个多钟头时间，从每个菜的做法程序，一一详细的进行了拍摄采访，将让台湾民众大饱眼福。据史料介绍，大荔秦菜宴席“同州九碗十三花”源远流长，是陕西东府宴席大菜菜品一绝。其源远流长，距今已有600年历史。2011年11月23日，“九碗十三花”在大荔首界美食节上隆重推出，引起震动，赢得普遍赞誉。“九碗十三花”已成为招待贵客宴的最佳名吃，是陕西东府餐饮的一绝，“九碗十三花”其名来自所上菜肴和茶点数量。酒席热菜共九碗，茶点和冷菜十三种，故称“九碗十三花”。

专题采访完成后，台湾媒体将通过电视、报纸、网络等媒介在台湾岛内进行深度宣传播报，将会进一步提高大荔县在台湾的知名度，让台湾同胞了解大荔、向往大荔。 据悉，这次到大荔县采访拍摄的台湾联合报系是台湾四大报业集团之一，在新闻界拥有很大的影响力，旗下拥有《联合报》、《经济日报》、《联合晚报》、联合新闻网、联合新闻台，在北美、欧洲等地有《世界日报》和《欧洲日报》。 （通讯员：李世居  田肃）