七月下旬以来，大荔县沙窝里种的红薯进入收获阶段，当地群众今年收获采用机械化操作，省工、省力，提高效率五倍多。

据了解，地处大荔县韦林镇、官池镇、羌白镇等“沙窝窝”地最适合红薯的生长，这里群众引种的秦薯4号和一枝香等新品红薯产量高、品质好。沙地红薯不仅干棉甜，而且具有保健功能，被营养学家誉为“长寿食品”，受到市场消费者的青睐。目前全县已发展种植面积1.1万亩，亩产5000斤，亩产值3000--3500元左右。

为提高效率，当地种植户采用机械化收获模式，一次性完成了红薯挖掘、铺放等工序，且伤薯率低，实现了人工刨挖到现代机械收获的转变，大大节省了人力、物力，加快了红薯的收获速度，早早打入市场，获得较好的经济效益，让群众达到增产增收的目的。